Da parecchio tempo non mi capitava di entrare in un posto e pensare: “È proprio come lo avrei fatto io!”. Damaderbe nasce come un’erboristeria nel quartiere di Prima Porta a Roma. Isabella, nella casa della nonna, ha aperto dapprima un piccolo spaccio, divenuto nel tempo un luogo di sosta per un the, una centrifuga, o…
COME SI PREPARA UNO SMOOTHIE Un modo piacevole di iniziare la giornata con una bella dose di fresca energia verde è lo smoothie, che con il suo generoso contenuto di vitamine e sali minerali ci sosterrà per tutta la mattina. Io utilizzo una base di verdure crude (a scelta tra quelle che elenco in seguito)…
Preparazione Se si usa il baccalà in pacco questo si deve mettere a mollo per 2 giorni. Si unge con olio una teglia e su di essa si dispone il baccalà a cui sono state tolte le spine e diviso a pezzetti. Si fa un impasto con pangrattato, olio, pomodoro a pezzi, sale, rosmarino e…
Aromaticus è un originalissimo locale nel Rione Monti, creato per divulgare la conoscenza di erbe aromatiche, germogli, crescioni, alghe, bambù e fiori eduli, attraverso la vendita e workshop e corsi sull’uso di questi prodotti in cucina, con idee sempre nuove e particolari. Organizza anche corsi di giardinaggio e di orti da realizzare in casa. Nel negozio…
